До 80% потерь: жители Ленобласти могут остаться без ягод по одной причине

Черешня
Черешня
Источник изображения

freepik.com

Черешня
Источник изображения

freepik.com

Весенние заморозки в 2025 году могут серьёзно ударить по урожаю косточковых культур в России.

Несмотря на обещания Минсельхоза оперативно поддержать садоводческую отрасль, планы по импортозамещению снова откладываются. Потраченные в прошлом году почти 650 миллионов долларов на импорт фруктов в этом сезоне вряд ли смогут закрыть спрос.

Почему дорожают фрукты?

Не случайно именно черешня, слива, абрикос и персик оказались в фокусе. Все они входят в таможенную категорию 0809, куда также включены нектарины, тёрн и вишня. И именно по этой группе Минсельхоз зафиксировал наибольший ущерб от весенних холодов.

Однако проблемы начались не с погодой. Импорт косточковых ещё в 2024 году стал дороже:

  • Турция и Узбекистан, на которые приходится более половины поставок черешни, подняли цены на 28% и 44% соответственно — до 2,2–2,5 доллара за килограмм,
  • Азербайджан хоть и снизил стоимость фруктов на 20%, уменьшил объёмы поставок на 10 тысяч тонн. 

В целом импорт черешни упал с 98 до 76 тысяч тонн, что спровоцировало дефицит и рост цен на прилавках.

Персики и нектарины, наоборот, показали неплохие результаты: рост поставок на 14% (до 350 тыс. тонн) и всего 5% удорожания. Однако в условиях общего подорожания это практически незаметно для потребителя.

 

Почему Россия по-прежнему зависит от импорта?

С момента введения продовольственного эмбарго в 2014 году отечественные аграрии рассчитывали на рост и государственную поддержку. Тогда казалось, что отказ от импорта даст толчок развитию садов. Но спустя 10 лет импорт только сменил географию: вместо Европы — Кавказ и Средняя Азия, а цены на российские фрукты стабильно росли.

В 2021 году садоводы даже предложили запретить импорт в сезон сбора урожая, опасаясь демпинга. Однако без зарубежных поставок фрукты могли бы стать недоступными для значительной части россиян.

Что говорят эксперты?

По словам главы Ассоциации садоводов России Игоря Муханина, южные регионы могут недосчитаться до 80% урожая косточковых культур. Особенно пострадали черешня, персики и сливы. В Крыму, например, отмечены морозы и даже снегопады, что существенно снизило урожайность.

В Центральной России, включая Московскую область, ситуация стабильнее: по яблокам и грушам сильных потерь не зафиксировано.

Доктор экономических наук Леонид Холод подчёркивает, что делать окончательные выводы рано — необходимы экспертные обследования. Он также напоминает: даже в советские годы Россия импортировала косточковые культуры из Средней Азии. Сегодня без поставок из Турции, Узбекистана и Азербайджана российский рынок не справится, особенно в условиях климатических рисков.

— Узбекистан за последние пять лет значительно расширил фруктовые сады, и его продукция занимает всё больше места на российских прилавках, — отметил эксперт.

 

Садоводы: потери есть, но не критичны

По словам Антона Фагина, главы «Кубанского садового хозяйства», морозами повреждено около 30% урожая сливы. Хотя яблони и другие семечковые культуры чувствуют себя удовлетворительно, косточковые пострадали ощутимо.

В Тульской области в «Садах Ясногорья» пострадали 10% молодых груш. Персики и абрикосы уцелели. Сотрудники отмечают, что растения были уязвимы после обрезки и пересадки.

В Подмосковье, по информации Аллана Никитенко из Егорьевского питомника, ситуация лучше, чем в прошлом году. Тогда майские заморозки достигали —6…-7°C, в этом году — всего —1…-3°C. Однако даже при небольших минусах цветки могут погибать, оставляя деревья без урожая.

Итоги: ждать ли дефицита фруктов?

Если прогнозы аграриев подтвердятся, российский рынок в 2025 году столкнётся с серьёзным дефицитом косточковых. Цены, скорее всего, продолжат расти. Отечественные производители вряд ли смогут в полной мере компенсировать недостачу, а импорт — при продолжающемся удорожании — станет ещё менее доступным.

Для потребителя это означает одно: сезон черешни и персиков может оказаться дороже и короче, чем в предыдущие годы.

Самые популярные фрукты в России

ФруктДоля на рынке и популярность в России (2024-2025)Особенности и комментарии
ЯблокиЛидируют по продажам — около 28-33% от всех фруктов, рост продаж до 2,19 млн тонн в 2023 годуШироко потребляются в свежем виде и переработке, доступны круглый год.
Арбузы и дыниВторое место — около 17% рынка фруктовПопулярны в летний сезон, традиционно востребованы в России.
БананыТретье место — около 14-15% рынкаКруглогодичная доступность и невысокая цена делают их очень популярными.
МандариныДоля около 9-10%Особенно востребованы в зимний период и новогодние праздники.
АпельсиныЗначительная доля среди цитрусовыхЧасто дешевели в 2025 году, остаются популярными.
Груши и айваУмеренная популярностьИспользуются как в свежем виде, так и для переработки.
Персики и нектариныНабирают популярность, особенно в летний сезонЧасто покупаются в сезон свежих фруктов.
СливыПопулярны в сезонИспользуются для свежего потребления и переработки.
Лимоны и лаймыВходят в состав цитрусовых, востребованы для кулинарии и напитковЧасто используются в кулинарии и напитках.