Весенний рацион: какие овощи, фрукты и зелень выборжанам стоит добавить в меню

Март — время поддержать организм витаминами и восполнить нехватку полезных веществ после зимы. Включение сезонных овощей, зелени и фруктов в рацион поможет укрепить иммунитет и зарядиться энергией.

Овощи, которые стоит добавить в рацион

Роспотребнадзор рекомендует в марте обратить внимание на следующие овощи:

• Разные виды капусты.
• Лук (репчатый, зелёный, лук-порей).
• Противовирусные хрен и чеснок.
• Корнеплоды: редис, редька, репа, сельдерей, турнепс, пастернак.
• Цикорий и ранний ревень.

Свеклу, морковь и картофель также можно включать в меню, но в умеренных количествах.

Полезная зелень

В марте особенно полезны:

• Петрушка.
• Черемша.
• Шпинат.

Фрукты, богатые витаминами

Из фруктов Роспотребнадзор рекомендует выбирать:

• Ананас, апельсин, банан.
• Гранат, грейпфрут, киви.
• Лайм, лимон, мандарин.
• Яблоки.

Включение этих продуктов в рацион поможет организму легче адаптироваться к весеннему сезону и избежать сезонных авитаминозов.