Нежно-розовые яйца украсят стол на Пасху: для окрашивания понадобится ягода
Нейросеть
Натуральные красители подойдут тем, кто не доверяет магазинным.
Покраска яиц к Пасхе — один из самых волнующих и интересных моментов праздника. Сейчас на полках магазинов можно найти массу разных красителей. Однако можно же проявить фантазию!
Мы расскажем, как сделать красивые розовые пасхальные яйца с помощью черноплодной рябины, которая обычно даёт тёмно-синий или фиолетовый оттенок. Но еще ягодами можно добиться нежного оттенка.
Почему рябина
Черноплодная рябина — отличный натуральный краситель, который часто используется для создания глубоких синих и фиолетовых оттенков.
Однако, чтобы получить розовый цвет, нам нужно будет немного изменить традиционный подход к ее использованию.
- Белые яйца (лучше всего использовать белые, так как они лучше впитывают цвет)
- Черноплодная рябина (около 100 граммов)
- Вода
- Лимонный сок (для корректировки цвета)
- Уксус (для стойкости цвета)
- Соль (для предотвращения трещин на скорлупе)
Шаг за шагом: как получить розовый цвет
- Подготовка яиц:
- Достаньте яйца из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Это поможет предотвратить растрескивание скорлупы во время варки.
- Приготовление красителя:
- Промойте рябину и измельчите её. Если вы используете только сок, вам понадобится больше ягод.
- Залейте рябину водой так, чтобы она полностью покрывала ягоды. Варите на слабом огне около 10—15 минут, чтобы получить насыщенный сок.
- Корректировка цвета:
- Чтобы добиться розового оттенка, нам нужно осветлить полученный сок. Для этого добавьте в отвар немного лимонного сока. Кислота поможет разрушить пигменты и получить более светлый, розоватый оттенок. Количество лимонного сока регулируйте по вкусу, пробуя цвет на пробном яйце.
- Окрашивание яиц:
- Процедите полученный сок через марлю или сито, чтобы удалить мякоть.
- Добавьте в сок немного соли (около 1 столовой ложки на литр воды) и уксуса (около 1 столовой ложки на литр воды). Соль предотвратит растрескивание скорлупы, а уксус поможет закрепить цвет.
- Опустите яйца в красящий раствор и варите на слабом огне около 10—15 минут после закипания.
- Усиление цвета:
- После варки снимите яйца с огня и дайте им остыть в красящем растворе. Это поможет получить более насыщенный цвет.
- Если вы хотите получить более яркий розовый оттенок, можно оставить яйца в растворе на несколько часов или даже на ночь в холодильнике, пишет «ВкусВилл».
Советы и варианты
- Экспериментируйте с цветом: регулируйте количество лимонного сока, чтобы добиться идеального розового оттенка. Чем больше лимонного сока, тем светлее будет цвет.
- Украшение: после окрашивания яйца можно украсить с помощью различных техник — от простого рисования до сложных узоров с помощью воска или декупажа.
- Сочетание с другими красителями: если вы хотите получить более сложные оттенки, можно сочетать рябину с другими натуральными красителями, такими как свекла или куркума.
Пасхальные яйца, окрашенные в нежный розовый цвет с помощью черноплодной рябины, станут настоящим украшением вашего праздничного стола.
Этот творческий подход позволит вам экспериментировать с цветами и техниками, создавая уникальные и красивые яйца, которые будут радовать вас и ваших близких.