Сладкое, полусладкое, сухое: красим яйца на Пасху вином — никто не догадается
Фотобанк — pxhere.com
Перед началом процесса замочите яйца в теплой воде — это поможет получить более равномерный цвет.
Окрашивание яиц вином — это увлекательное занятие, которое позволит вашим пасхам приобрести уникальные оттенки. Вы можете использовать как белые, так и коричневые яйца, главное, чтобы они были чистыми и без повреждений.
Важно помнить, что блеск на поверхности яиц образуется не из-за сахара, как многие думают, а благодаря винному камню. Даже недорогие вина могут дать удивительные результаты!
Цвет яиц будет варьироваться от глубокого фиолетового до насыщенного коричневого, в зависимости от сорта винограда и продолжительности нахождения яиц в жидкости. Выберите подходящую кастрюлю, чтобы вино полностью покрывало яйца и предотвращало их соприкосновение друг с другом. Вам понадобится примерно литр вина.
Яйца красят на Пасху, чтобы символизировать веру в Воскресение, напоминание о том, что после смерти следует возрождение к жизни, победа над грехом и смертью. Это отражение закона вечной жизни — основы христианского мировоззрения.
Согласно легендам, камень, которым закрыли гробницу Иисуса Христа, напоминал очертаниями яйцо. Отсюда следует ещё одно символичное значение: яйцо, внутри которого скрывается новая жизнь, напоминает верующим о воскрешении Иисуса Христа, о вечной жизни и спасении.
Процесс окрашивания довольно прост. Поместите яйца комнатной температуры в кастрюлю, залейте их вином и доведите до кипения. Варите яйца в течение 10 минут, затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца остывать в вине минимум на восемь часов, а лучше — на десять. После этого аккуратно обсушите яйца салфеткой или положите их на полотенце. Для придания дополнительного блеска можно слегка смазать их растительным маслом, сообщает life.ru.