Любите пиццу, но следите за питанием? Выборжанам подсказали, как правильно её выбрать

Выбирая пиццу, многие жители Выборга ориентируются на вкус, но далеко не все задумываются о её составе и пищевой ценности. Однако пицца может быть не только вкусной, но и полезной, если правильно подойти к выбору ингредиентов.

Основные принципы выбора полезной пиццы

1. Минимум жиров и соли

Полезная пицца не должна содержать чрезмерное количество жиров и соли. Оптимально, если:

• содержание жиров не превышает 21 грамма на порцию, а насыщенных жиров — не более 6 граммов;
• количество соли в составе не превышает 3 граммов, так как её переизбыток может негативно сказаться на здоровье.

2. Без переработанного мяса

Колбасы, ветчина и другие виды переработанного мяса содержат много соли, консервантов и жиров. Если хочется мясной начинки, лучше выбрать курицу, индейку или нежирную говядину. В идеале стоит отдать предпочтение овощным вариантам пиццы.

3. Минимум добавок и консервантов

Чем меньше в составе стабилизаторов, ароматизаторов и усилителей вкуса, тем лучше. Натуральные ингредиенты — главный признак полезного продукта.

4. Внимательное изучение этикетки

Если покупаете готовую пиццу, обратите внимание на её пищевую ценность:

• калорийность одной порции не должна превышать 700–800 ккал (примерно 35% от дневной нормы);
• в составе должны быть натуральные ингредиенты — овощи, цельнозерновая мука, полезные белки.

5. Цельнозерновая основа

Вместо привычного теста на белой муке лучше выбирать цельнозерновую или бездрожжевую основу. Она содержит больше клетчатки, улучшает пищеварение и обеспечивает более длительное чувство сытости.

6. Достаточное количество овощей

Полезная пицца должна содержать минимум 150 граммов овощей. Томаты, шпинат, перец, грибы, брокколи — отличные варианты, которые добавляют блюду не только вкус, но и витамины.

Выбирая пиццу, важно обращать внимание на её состав и способ приготовления. Натуральные ингредиенты, умеренное количество жиров и соли, цельнозерновая основа и достаточное количество овощей сделают блюдо более полезным, рекомендует Telegram-канал Роскачества.