В Петербурге впервые пройдет Рыбный фестиваль: корюшка, крабы и гастрономические эксперименты

Петербург снова оправдывает свой статус кулинарной столицы России. С 1 по 4 мая на Пионерской площади пройдет первый Рыбный фестиваль, который обещает стать настоящим праздником для любителей морепродуктов.

Главная звезда фестиваля — корюшка

Весна в Петербурге — это не только белые ночи и прогулки по набережным, но и сезон корюшки. Именно этот ароматный хрустящий деликатес станет главной звездой фестиваля. Однако организаторы позаботились о том, чтобы удивить гостей: на площадке будут представлены морепродукты со всей России.

Здесь можно будет попробовать крабов с Дальнего Востока, мидии с берегов Черного моря, лосось из Карелии, разнообразные виды рыбы от северных и волжских производителей.

Чем порадуют гостей?

Дегустации и рынок — у посетителей будет возможность попробовать свежайшие морепродукты и купить деликатесы напрямую у производителей.

Шоу и мастер-классы — лучшие шеф-повара страны поделятся секретами приготовления рыбы и морепродуктов, научат правильно чистить краба и покажут, как готовить блюда высокой кухни у себя дома.

Зона стритфуда — более шести фуд-траков и 20 торговых домиков, где можно попробовать как классические рыбные блюда, так и авторские рецепты от кулинарных экспертов.

Развлекательная программа — конкурсы, гастрономические эксперименты и специальные активности для детей.

Еще больше по теме:

Узнайте, каков Выборг на вкус: какой едой славится старинный город

Постное меню — это вкусно: когда выборжанам можно есть рыбу и что из неё приготовить

Зачем это Петербургу?

Рыбный фестиваль станет новой традицией города и укрепит статус Петербурга как кулинарной столицы, отметил врио председателя комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт‑Петербурга Александр Ситов в интервью порталу «Деловой Петербург».

Когда и где пройдет фестиваль?

Пионерская площадь
1–4 мая
с 12:00 до 21:00

Фестиваль станет отличной возможностью отметить майские праздники в гастрономическом стиле, насладиться морскими деликатесами и открыть для себя новые вкусы. Гурманы, любители стритфуда и просто ценители хорошей еды — этот уикенд в Петербурге обещает быть вкусным и незабываемым.