«Опасная лавочка»: «Светофор» снова угодил в скандал с паразитами и бактериями

В популярных сосисках и колбасах, которые продаются в крупных российских сетях, обнаружены опасные бактерии — сальмонеллы и листерии.

Эта новость взволновала не только экспертов, но и обычных покупателей, ведь речь идет о продукции известных производителей, которую можно найти на полках магазинов вроде «Светофор» и «Маяк».

Что же случилось?

В молочных сосисках от АО «Останкинский МПК» (подразделение «Гагарин-Останкино»), которые продаются в дискаунтере «Светофор», выявили сальмонеллы — бактерии, вызывающие сальмонеллез.

Это заболевание не шутка: оно сопровождается сильным расстройством пищеварения, высокой температурой, диареей и интоксикацией организма. Аналогичная проблема обнаружена в мясной основе из индейки для котлет от ООО «Пензамол инвест», реализуемой в гипермаркете «Маяк».

Но на этом неприятности не заканчиваются. В варёной колбасе от ООО «Комбинат «Дубки» нашли листерии — бактерии, вызывающие листериоз.

Это заболевание особенно опасно для беременных женщин, так как может привести к выкидышам, мертворождению и преждевременным родам. Для новорожденных листериоз грозит сепсисом и менингитом, а у взрослых — инфекционно-токсическим шоком.

Почему это происходит?

Несмотря на регулярные проверки, случаи обнаружения таких бактерий в продукции крупных производителей продолжают появляться. Часто проблема связана с нарушением санитарных норм на производстве или с неправильным хранением товара. Особенно уязвимы к этому дискаунтеры и магазины с недорогими продуктами, где контроль может быть менее строгим.

Россельхознадзор уже усилил лабораторный контроль за продукцией десяти мясоперерабатывающих предприятий, включая упомянутые комбинаты, чтобы не допустить попадания опасной продукции на прилавки. В случае повторных нарушений компаниям грозит запрет на экспорт и более жесткие меры.

Что делать обычному покупателю?

Прежде всего — внимательно читать этикетки, обращать внимание на сроки годности и условия хранения, а также не забывать о тщательной термической обработке мясных изделий. Это поможет снизить риск заражения, пишет канал Shot.

В социальных сетях реакция на эту новость бурная:

«Светофор — это вообще какая-то очень опасная лавочка».

«Безобразие! Их нужно тотально проверять».

«Опять в магазинах продают зараженное мясо, народ травить начали».

«В Светофоре еще кто-то что-то покупает?»

«Сейчас покупное вообще всё, похоже, опасно. Овощи обрабатывают химией, мясо — на гормонах».

«Тут нормальную колбасу лишний раз думаешь есть или нет, а народ Светофор с Маяком пробует».

«Никогда ничего не покупал в этом Светофоре и удивлялся тем, кто вывозил по 3-4 тележки продуктов».

Эта ситуация — серьезный сигнал для всех нас: качество продуктов питания должно быть под неусыпным контролем, а покупатели — внимательны и осведомлены. Ведь здоровье — дороже любой экономии.