Творожная пасха «Три шоколада»: приготовьте на праздничный стол — гости будут в восторге
Bulkin Sergey/news.ru/globallookpress.com
Десерт должен простоять в холодильнике сутки.
Творожная пасха — блюдо непростое, но очень вкусное. Сайт baby.ru предлагает вариант приготовления десерта с добавлением шоколада трех видов.
— Творог — 500 г
- Сливки — 200 мл
- Масло — 90 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ст. ложка
- Тёмный шоколад — 50 г
- Молочный шоколад — 50 г
- Белый шоколад — 50 г
Приготовление:
1. В глубокой чаше блендера соедините творог и сливки, измельчите до получения однородной массы. Затем добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, тщательно перемешайте. Разделите полученную массу на три примерно равные части и поместите в разные ёмкости.
2. Масло разделите на три равные порции по 30 г. Каждую порцию растопите отдельно с соответствующим видом шоколада. Начните с белого шоколада: растопите его вместе с одной частью масла на медленном огне или на водяной бане, затем смешайте с первой частью творожной массы. Выложите эту смесь в форму, предварительно застеленную марлей.
3. Далее растопите молочный шоколад с оставшимися 30 г масла, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Полученную массу соедините со второй частью творожной смеси и выложите в ту же форму.
4. Последним этапом растопите тёмный шоколад с оставшимся маслом и смешайте с третьей частью творога. Выложите эту смесь в форму, накройте сверху марлей и установите небольшой груз для прессования.
5. Оставьте десерт в холодильнике на 12–24 часа, чтобы лишняя жидкость стекла. После этого аккуратно извлеките из формы и украсьте по своему вкусу перед подачей на стол.
