Неожиданные источники белка: какие продукты содержат протеин, но о них не догадываются
Фотобанк — globallookpress.com
Фотобанк — globallookpress.com
Мясо и молоко всем известны как поставщики белков в организм. Но кроме них протеин содержится и в повседневных продуктах, о которых вы и не думали.
Белки — один из ключевых элементов питания, необходимых для роста, восстановления тканей и поддержания энергии. Все знают, что основными источниками белка являются мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Но есть и такие продукты, о которых мало кто задумывается как о белковых.
Овсянка
Многие едят овсянку по утрам ради клетчатки и медленных углеводов, но мало кто знает, что она содержит приличное количество белка. В 100 граммах сухих овсяных хлопьев — около 12–14 граммов белка. Если добавить в кашу молоко и орехи, получится полноценный белковый завтрак.
Картофель
Картофель чаще воспринимается как источник углеводов, но он также содержит белок. В 100 граммах картофеля — около 2 граммов белка. Конечно, это не рекордный показатель, но учитывая, как часто этот овощ встречается в рационе, он становится важным дополнением к белковому балансу.
Авокадо
Авокадо известно своими полезными жирами, но в нём также содержится белок — около 2 граммов на 100 граммов продукта. В сочетании с хлебом и яйцом авокадо делает завтрак не только вкусным, но и питательным.
Брокколи
Этот овощ ценится за витамины и клетчатку, но мало кто знает, что в нём довольно много белка — около 3 граммов на 100 граммов. При этом белок из брокколи легко усваивается, а низкая калорийность делает его идеальным продуктом для лёгких ужинов.
Какао и тёмный шоколад
В 100 граммах какао-порошка содержится до 20 граммов белка! Даже в тёмном шоколаде (с высоким содержанием какао) есть до 10 граммов белка. Конечно, есть шоколад ради белка не стоит, но это приятный бонус для любителей сладкого.
Морские водоросли
Альгиновая кислота, полезные минералы — и ещё и белок! В 100 граммах водорослей (например, ламинарии) содержится около 3–5 граммов белка. Если добавить их в салат или суп, можно легко увеличить количество потребляемого белка в рационе.
Грибы
В грибах, особенно в шампиньонах, белка содержится больше, чем многие предполагают — около 3–4 граммов на 100 граммов. При этом грибы легко усваиваются и подходят для разнообразных блюд.
Добавляя эти продукты в рацион, можно легко увеличить потребление белка, не меняя привычный режим питания, рассказывает BeFirst.