Что любил есть Петр l: такие блюда понравятся далеко не каждому

Одним из самых любимых блюд Петра I была перловая каша. Царь предпочитал её крупного помола, варенной на молоке или воде, а в постные дни — на миндальном молоке. Это простое, но сытное блюдо стало настоящим символом его рациона.Перловую кашу часто готовила сама Екатерина I, стараясь угодить мужу. Это царское пристрастие к перловке стало популярным среди солдат — она прочно вошла в их рацион.

Среди других кулинарных предпочтений Петра I выделялись:

— Чёрный хлеб. Этот простой и питательный продукт был основой его рациона. Император наслаждался им в любом виде — как свежим, так и черствым, а также в разных вариантах помола.

— Квашеная капуста. Кисло-сладкий гарнир не только радовал вкусом, но и приносил пользу организму.

— Студень с чесноком. Это блюдо часто украшало обеденный стол царя, добавляя разнообразия в его меню.

— Кислые щи. Традиционное русское первое блюдо с характерным кисловатым вкусом также входило в число любимых угощений Петра.

— Отварная говядина, солонина и ветчина. Эти мясные деликатесы подавались с кашей и овощами, составляя основу царского стола.

Из овощей царь особенно любил чёрную редьку и солёные огурцы. На десерт он любил запечённые яблоки с орехами или мёдом, а самым заветным лакомством для него был арбуз — фрукт, доступный лишь состоятельным людям того времени.