Сливки? Нет, не слыхали. Популярные магазины Петербурга торгуют фальшивым сыром

«Общественный контроль» провёл проверку полутвёрдых сыров, представленных в магазинах Петербурга. Результаты оказались неутешительными: 40% образцов не содержали молочного жира, а ещё 40% не соответствовали обязательным требованиям. Только 20% сыров прошли экспертизу без нарушений.

В каких магазинах нашли поддельный сыр?

Проверка проводилась в популярных торговых сетях: «Пятёрочка», «О’КЕЙ», «Лента», «Верный», «Дикси», «Магнит» и «Бриз». Исследования показали, что некоторые образцы содержат растительные жиры вместо молочных, а также не соответствуют заявленной жирности.

Какие марки попались на фальсификации?

• «Моя цена» (сеть «Магнит») — вместо молочного жира в сырах «Российский» и «Голландский» обнаружены растительные жиры.
• «Сливочный» (сеть «Верный») — подделка от ООО «Брасовские сыры» (Брянская обл.).
• «Российский» (сеть «Дикси») — нарушения по влажности и жирности.

Почему «Магнит» продолжает продавать подделки?

Несмотря на судебное решение 2023 года, подтверждающее факты фальсификации, сеть «Магнит» продолжает сотрудничать с недобросовестными производителями. Продукция под маркой «Моя цена» регулярно попадает в списки некачественных товаров.

Можно ли найти качественный сыр?

Из десяти проверенных образцов только один оказался полностью соответствующим стандартам — это «Великолукский» сыр (ООО «Великолукский молочный комбинат»), купленный в «Ленте».

Как выбрать настоящий сыр?

✔ Цена — натуральный продукт не может стоить дешевле 900 рублей за килограмм.
✔ Состав — должен содержать только молочные жиры.
✔ Консистенция — сыр должен быть эластичным и однородным.
✔ Маркировка — важно проверять дату изготовления и данные производителя.

После проверки «Магнит», «Дикси» и «Верный» получили предупреждения, но фальсифицированная продукция продолжает появляться на полках. Так что, если хотите купить настоящий сыр, проверяйте состав и не ведитесь на подозрительно низкую цену! Причем не только в Петербурге. Такие же нарушения Роспотребнадзор выявил в торговых сетях и в других регионах России.