Кормили вкусно и сытно: что раньше давали в детсадах в Ленинградской области

Питание в советских детских садах было сбалансированным и насыщенным простыми, но сытными блюдами. Многие из них до сих пор вызывают у взрослых тёплые воспоминания. В детских садах Ленинградской области меню тоже строилось по этим принципам, обеспечивая малышей полезной и вкусной пищей.

Пышный омлет

На завтрак детям часто подавали воздушный омлет, приготовленный из яиц и молока. Чтобы он получился особенно нежным, яйца взбивали вилкой, а затем запекали в духовке.

Манная каша

Тёплая и густая манная каша с комочками или без — классика детсадовского меню. Чаще всего её подавали с кусочком сливочного масла, а иногда с вареньем, что делало вкус ярче.

Молочная лапша

Молочный суп с мелкой вермишелью был лёгким, но питательным завтраком. В него добавляли сахар и масло, а в зимнее время могли подать с кусочком свежего хлеба.

Гороховый суп

Сытный и ароматный гороховый суп был частым гостем на обеденном столе. Его готовили на бульоне с овощами, а подавали с мягким хлебом или гренками.

Картофельное пюре с котлетой

Это блюдо было любимым у многих воспитанников детсадов Ленобласти. Пюре делали на молоке и сливочном масле, а к нему подавали мясную или рыбную котлету, приготовленную на пару или в духовке.

Творожная запеканка

Запеканка с манной крупой — один из самых вкусных вариантов детсадовского полдника. Её подавали с ложкой сметаны, вареньем или сгущённым молоком.

Кисель

Этот густой ягодный напиток готовили из натуральных компотов, заваренных с крахмалом. Он был не только полезным, но и вкусным дополнением к полднику.

Советские блюда в детских садах Ленинградской области были не только полезными, но и формировали вкусовые привычки детей. Многие до сих пор с ностальгией вспоминают вкус пышного омлета, запеканки со сгущёнкой или тарелки горячего горохового супа.