«Менять надо чаще»: Роскачество выяснило, какую опасность таит в себе губка для мытья посуды

Кухонная губка — невинный на первый взгляд помощник на вашей кухне, который может таить в себе настоящую угрозу для здоровья. Роскачество провело исследование, в котором проверили четыре губки, использовавшиеся 7, 10, 14 и 21 день.

Результаты оказались тревожными: на губках, которые служили дольше двух недель, обнаружили кишечную палочку (E. coli) — бактерию, способную вызывать пищевые отравления и серьезные кишечные расстройства.

Почему губка становится рассадником бактерий?

Губка — это пористый материал, который отлично впитывает влагу и остатки пищи. Именно в таких условиях бактерии чувствуют себя как дома.

Даже если вы не моете ею посуду из-под сырого мяса или не используете для разделочных досок, кишечная палочка может попасть на губку с фруктов, овощей, пакетов из магазина и даже с немытых рук. Кроме того, если вы протираете губкой раковину или столешницу, бактерии легко мигрируют с этих поверхностей обратно на губку.

Почему обычная дезинфекция не помогает?

Многие пытаются спасти губку кипячением, микроволновкой или посудомоечной машиной, но это лишь временные меры. Пористая структура губки не позволяет полностью уничтожить бактерии — они прячутся в глубине волокон.

При нагревании губка может даже деформироваться, а популярные домашние средства вроде уксуса и соды оказываются бессильны. Хлорсодержащие средства вроде «Белизны» могут убить бактерии, но сами по себе опасны из-за химических остатков, которые могут вызвать отравление.

Как защититься?

Эксперты Роскачества единогласно советуют менять кухонную губку каждые 7—10 дней. Это не прихоть, а необходимость для сохранения здоровья. Кроме того, важно:

• Тщательно смывать моющее средство с губки, чтобы остатки пены не способствовали росту бактерий.
• Хранить губку в сухом месте с хорошей вентиляцией, чтобы она быстрее высыхала.
• Использовать разные губки для мытья посуды, протирания столешниц и раковины.
• Мыть руки перед работой с посудой и не класть на кухонные поверхности сумки, телефоны и другие предметы, которые могут переносить бактерии.

Альтернативы губкам

Если хотите уменьшить риск, можно перейти на пластиковые щетки с жесткой щетиной — они меньше задерживают влагу и их проще содержать в чистоте. Съемные насадки легко менять, что тоже помогает избежать накопления бактерий.

Комментарии из Сети

• «Раз в один-два месяца губки меняю, уже лет 10, ни разу не отравился».
• «Посудомоечная машина решит все проблемы».
• «Берем губку, кладем в раковину, обдаем кипятком из чайника. Вуаля. При магическом воздействии температур кишечная палочка помирает. А с фруктов и овощей ее можно вообще магически смыть обычной водой».
• «То есть, то что должно убить палочку, её развивает? Зачем тогда мыть посуду моющими средствами, замочил с мылом в раковине, смыл горячей водой и дело с концом».
• «Совершенно верно, менять надо чаще, а ещё использовать раствор хлорной извести для обеззараживания».

Итог

Кухонная губка — это настоящий микробный рассадник, который требует к себе внимания и заботы. Чтобы не подвергать здоровье риску, меняйте губки регулярно, не реже раза в неделю, и не забывайте о правильной гигиене на кухне. Иначе вместо помощника губка превратится в источник неприятностей, о которых вы даже не подозреваете.