3 варианта вкусного завтрака: собрали рецепты пользователей Сети
Фотобанк — pxhere.com
Читатели умеют удивлять.
Завтрак — это не просто приём пищи, а настоящий ритуал, который задаёт настроение на весь день. Сегодня мы поделимся тремя интересными рецептами читателей Дзен-канала: для сладкоежек, для любителей сытных и полезных завтраков, а также для тех, кто предпочитает овощные блюда. Приготовьтесь вдохновиться и попробовать что-то новое!
1. Нежная творожная запеканка с малиной
Идеально для тех, кто любит сладкое, но следит за фигурой.
- Творог — 400 г (лучше брать 5—9%-ный)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2—3 ст. л. (или по вкусу)
- Манная крупа — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Малина (свежая или замороженная) — 150 г
- Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и сметану. Взбейте венчиком или блендером до однородности.
- Добавьте манную крупу и разрыхлитель, перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла.
- Аккуратно вмешайте малину (если используете замороженную — не размораживайте до конца, чтобы она не потекла).
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите творожную массу.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 35—40 минут до золотистой корочки.
- Дайте запеканке немного остыть, нарежьте порционно и подавайте со свежими ягодами или ложкой йогурта.
Совет: если хотите сделать запеканку еще более воздушной, отделите белки от желтков, взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в творожную массу перед добавлением малины.
2. Пшённая каша с кедровыми орешками и вишней, лепёшка с зелёным луком и петрушкой, яйцо и немного зелени
Для тех, кто любит разнообразие и сытные завтраки.
- Пшено — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Вода — 150 мл
- Соль — щепотка
- Сахар — по вкусу
- Кедровые орешки — 1—2 ст. л.
- Вишня (свежая или замороженная, без косточек) — 100 г
- Сливочное масло — 10 г
Приготовление:
- Пшено хорошо промойте, залейте кипятком на 2 минуты, затем слейте воду — так каша получится без горечи.
- Смешайте молоко и воду в кастрюле, доведите до кипения, добавьте пшено и варите на медленном огне 20—25 минут, периодически помешивая.
- За 5 минут до готовности добавьте сахар, соль, сливочное масло и вишню.
- Готовую кашу разложите по тарелкам, посыпьте кедровыми орешками.
Лепёшка с зелёным луком и петрушкой
Ингредиенты:
- Мука — 100 г
- Вода — 50 мл
- Соль — щепотка
- Зелёный лук, петрушка — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
- Смешайте муку с солью, добавьте воду и замесите мягкое тесто.
- Мелко нарежьте зелёный лук и петрушку, добавьте в тесто.
- Раскатайте лепёшку и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Яйцо и зелень
- Просто сварите яйцо вкрутую или всмятку, нарежьте немного свежей зелени для подачи.
Совет: такой завтрак можно положить в ланч-бокс и взять с собой на работу или учёбу!
3. Омлет с кабачками
Легко, быстро, полезно — идеальный вариант для летнего утра!
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 небольшой
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
- Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишний сок.
- В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
- Смешайте кабачок с яичной массой, добавьте зелень.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, вылейте смесь и готовьте на среднем огне под крышкой 7—10 минут.
- Подавайте омлет горячим, посыпав свежей зеленью.
Совет: можно добавить немного сыра или помидоров для разнообразия вкуса.
Вдохновляйтесь, пробуйте и делитесь своими завтраками!
В каждом из этих завтраков — забота о себе и близких, немного творчества и много вкуса. Пусть ваши утренние трапезы будут не только полезными, но и радостными! Приятного аппетита и хорошего дня!