Вкусный растворимый кофе в Выборге — это не миф, если знать, на что смотреть при покупке

Каждое утро в Выборге начинается с аромата кофе — пусть и не всегда свежемолотого. Растворимый кофе давно стал незаменимым спутником жителей, особенно когда на приготовление напитка нет времени. Но как выбрать тот самый, чтобы он бодрил, а не оставлял осадок и послевкусие непонятного происхождения?

Разбираемся вместе с экспертами, как определить качественный продукт — и почему упаковка с карамельным ароматом должна вызывать вопросы.

Осадок в чашке — это тревожный звоночек

Как отмечает эксперт Сергей Митрофанов, настоящий растворимый кофе не оставляет осадка, даже если развести его в холодной воде. Если же на дне чашки остаются крупинки, мутность или гуща — скорее всего, в кофе есть нежелательные примеси или плохо растворимые частицы. Иногда это побочный продукт переработки, а иногда — попытка удешевить состав.

Не забываем про сорт: арабика или робуста

На упаковке всегда должен быть указан сорт: арабика даёт мягкий и благородный вкус, робуста — крепость и насыщенность, но с более резким послевкусием. Если на банке сорт не указан вовсе — это тревожный знак. Как минимум, производитель не считает нужным раскрывать важную информацию.

Срок годности — не главное, важна дата производства

Растворимый кофе сохраняет вкус до 18 месяцев, но чем он свежее — тем ароматнее. Эксперты советуют выбирать упаковки, на которых чётко указана дата выпуска, а не только «годен до». Пережаренный или залежавшийся кофе теряет вкус, и никакие «ванильные нотки» не спасут.

Осторожно: ароматизаторы могут всё испортить

Карамель, ром, шоколад… Иногда это вкусно, но чаще — способ замаскировать пересушенные или пережжённые зёрна. Слишком яркий искусственный аромат вместо натурального кофейного запаха должен насторожить.

Какой кофе выбрать сейчас?

Проверяйте упаковку, выбирайте сублимированный кофе — он сохраняет вкус лучше, чем порошковый. И отдавайте предпочтение маркам, которые не скрывают состав и происхождение.

А если хочется по-настоящему вкусного кофе в Выборге — загляните в местные лавки с органическими продуктами: там можно найти достойные марки и проконсультироваться с продавцами. Потому что даже в растворимом кофе хочется почувствовать вкус настоящего утра, пишет РИА Новости со ссылкой на директора по маркетингу кофейной компании The Welder Catherine Сергея Митрофанова.