Заготовки без стояния у плиты: как приготовить вкуснейший джем, не прилагая усилий
Источник изображения
Фотобанк — pxhere.com
Простой рецепт клубничного джема.
Если вы думаете, что варить клубничный джем — это долго и утомительно, этот ленивый рецепт изменит ваше мнение. Он идеально подходит тем, кто ценит каждую минуту летом и хочет получить вкусное лакомство без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Клубника — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Пошаговый рецепт ленивого клубничного джема
- Тщательно промойте клубнику и удалите хвостики.
- Поместите ягоды в кастрюлю и засыпьте сахаром в пропорции 1:1.
- Оставьте смесь на некоторое время — клубника сама пустит сок, пока вы занимаетесь другими делами.
- Когда появится время, поставьте кастрюлю на маленький огонь, доведите до кипения и сразу выключите.
- Дайте джему остыть. Повторите процесс кипячения 4—5 раз с перерывами, которые можно растянуть на весь день или даже ночь.
- Если хотите получить однородную консистенцию, используйте блендер. Если любите текстуру с кусочками ягод — оставьте как есть.
- Проведите финальное кипячение и разлейте джем по стерильным банкам.
Результат и хранение
Из 1 кг клубники получается примерно 2—3 банки по 0,5 литра, в зависимости от сочности ягод. Такой джем сохраняет аромат и вкус лета, а зимой подарит вам приятные воспоминания с каждой ложкой.
Преимущества метода
- Минимум времени у плиты — джем почти готовится сам
- Возможность заниматься другими делами во время приготовления
- Гибкость в текстуре — от однородного до с кусочками
- Простота и доступность ингредиентов
Этот способ — находка для занятых хозяек, которые хотят наслаждаться домашним клубничным джемом без лишних усилий.