Можно ли пить чай в пакетиках — запомните раз и навсегда

Если вы думаете, что чай в пакетиках — это просто удобно и ничего больше, то пора взглянуть на эту тему под новым углом. Вокруг пакетированного чая ходит много слухов и страхов: кто-то боится химии, кто-то — микропластика, а кто-то уверен, что там только пыль и мусор.

Врач-эндокринолог, диетолог, к.м.н. Оксана Михалева объяснила, что же на самом деле происходит в этих маленьких пакетиках и стоит ли бояться вашего утреннего чаепития.

Что внутри пакетика? Не просто чайные листья

Сам по себе чай в пакетиках — это не зло. Обычно в них кладут мелко измельчённые части чайного листа, которые образуются при фасовке крупнолистового чая. Это не значит, что там обязательно есть мусор — просто фракция мельче, и чай заваривается быстрее. Интересно, что в слепых дегустациях эксперты часто не могут отличить пакетированный чай от листового по вкусу.

Но вот беда — для улучшения внешнего вида и вкуса производители иногда добавляют ароматизаторы, красители и другие добавки. Они разрешены законом, но могут вызвать аллергию или проблемы с желудком у чувствительных людей.

Красители и ароматизаторы: зачем они нужны и чем опасны?

Если чай заваривается слишком быстро и сразу приобретает тёмный насыщенный цвет, это может быть признаком наличия красителей. Натуральный чёрный чай обычно требует 3–5 минут заваривания при высокой температуре, чтобы раскрыть вкус и цвет. Быстрое окрашивание — повод насторожиться.

Красители не только маскируют низкое качество сырья, но и могут вызвать раздражение желудка, аллергию и даже негативно повлиять на печень. Ароматизаторы, особенно синтетические, тоже небезопасны — они могут вызывать непереносимость и аллергию.

Микропластик и клей: скрытые угрозы, связанные с пакетиками

Многие пакетики делают из пластика — нейлона или полипропилена. При заваривании горячей водой они выделяют миллиарды микрочастиц микропластика, которые попадают в ваш напиток. Канадские учёные подсчитали, что один такой пакетик может выделять до 11,6 млрд частиц микропластика. Пока точных данных о вреде для человека нет, но есть подозрения, что накопление этих частиц может вызывать воспаления и другие проблемы.

Кроме того, пакетики склеивают клеем, который тоже может попасть в чай. Даже бумажные пакетики иногда обрабатывают химикатами, потенциально опасными для здоровья.

Фтор и другие опасности

Чай сам по себе содержит фтор, который полезен в малых количествах, но в пакетированном чае концентрация фтористых соединений может быть выше нормы. Это связано с тем, что для пакетиков часто используют низкокачественное сырьё, содержащее больше фтора. Избыточное потребление фтора приводит к проблемам с костями, зубами, суставами, а также может провоцировать болезни почек и даже онкологию.

Можно ли пить пакетированный чай?

Да, можно, если выбирать качественные продукты и не злоупотреблять. Пакетированный чай — это удобно, быстро и зачастую вполне вкусно. Но если вы хотите избежать риска возникновения аллергии, употребления микропластика и химии, стоит обратить внимание на рассыпной чай и внимательно читать состав, пишет «Газета.Ru».

Пакетированный чай — не враг, а скорее жертва массового производства и стремления удешевить продукт. В нём нет однозначно опасных веществ, но есть риски, связанные с добавками, красителями, микропластиком и качеством сырья. Чтобы не попасть в ловушку, выбирайте проверенные бренды, обращайте внимание на состав и не забывайте: настоящий чай раскрывается не за минуту, а за несколько минут терпения и правильной заварки.

Так что наслаждайтесь своим чаем, но будьте внимательны — и пусть каждая чашка приносит вам только радость и пользу!