Опасные приправы: в половине образцов нашли кишечную палочку и канцерогены

В России в специях и приправах выявили опасные нарушения. Проверки показали, что в 50% исследованных товаров обнаружены кишечная палочка и канцерогены, что ставит под угрозу безопасность потребителей.

Что нашли в приправе

Национальный союз защиты прав потребителей зафиксировал превышение норм по бактериям и канцерогенам в популярных приправах. Если в начале 2024 года нарушения встречались лишь в отдельных образцах, то в 2025 году они выявлены уже в половине проверенной продукции.

Среди наиболее загрязнённых образцов оказались:

• «Приправа для шашлыка» (марка «Приправыч»),
• «Приправа универсальная» (марка «Спайс мастер»).

В этих продуктах содержание микроорганизмов превышало допустимые нормы в 40 раз.

Как планируют контролировать рынок

Национальный союз защиты прав потребителей предлагает ужесточить контроль за приправами, ввести минимальные розничные цены и включить специи в список товаров, подлежащих строгому санитарному контролю. Эти меры могут повысить качество продукции и снизить риски для здоровья, предупреждает «Контрольная закупка».