Какие продукты стоит исключить после 60 лет: рекомендации диетологов для жителей Ленобласти

Эксперты в области диетологии рассказали, от каких продуктов людям старше 60 лет лучше отказаться — ради сердца, сосудов и общего благополучия.

1. Рафинированные углеводы — скрытая угроза

Такие продукты, как

• белый хлеб,
• макароны из мягких сортов пшеницы,
• сдоба,

вызывают резкий скачок уровня сахара в крови. Это особенно опасно для людей в зрелом возрасте, ведь скачки глюкозы могут спровоцировать развитие диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Лучше заменить их цельнозерновыми аналогами, богатыми клетчаткой и витаминами группы B.

2. Красное мясо — под ударом сердце

Рекомендуется сократить потребление красного мяса — особенно говядины и баранины. Чрезмерное увлечение этими продуктами может увеличить риск атеросклероза и заболеваний сердца. Вместо этого лучше включать в рацион

• птицу,
• рыбу,
• бобовые и растительные белки.

3. Алкоголь — вред для мозга

Даже умеренное потребление алкоголя может негативно сказаться на работе головного мозга. У людей старшего возраста нейроны восстанавливаются медленнее, а значит, регулярное употребление спиртного усиливает когнитивный спад.

4. Сырые продукты — риск инфекций

С возрастом иммунная система ослабевает, и организму сложнее справляться с патогенами. Рут Фрехман из Американской ассоциации диетологов предупреждает, что блюда вроде

• суши,
• сырых яиц,
• мяса тартар

могут быть источником опасных бактерий и паразитов. Лучше выбирать термически обработанные продукты — они безопаснее и легче усваиваются.

5. Полуфабрикаты и замороженные блюда — избыток соли и консервантов

Габриэль Лапман, врач-диетолог, обращает внимание на популярные среди пожилых людей замороженные готовые блюда. Они часто содержат избыточное количество соли, усилителей вкуса и консервантов, что может привести к повышению давления и отёкам. Готовьте дома из свежих продуктов — так вы контролируете состав блюд и получаете максимум пользы.

Вывод

Питание после 60 лет — это не диета, а забота о себе. Выбирайте натуральные, простые и качественные продукты, чтобы поддерживать здоровье, энергию и хорошее самочувствие долгие годы. И не забывайте: консультация с врачом или диетологом перед изменением рациона — обязательна.