«Оказался вполне съедобным»: о каком русском блюде Льюис Кэрролл отозвался такой цитатой
Фотобанк — freepik.com
Писатель приезжал в Россию в 1867 году.
Знаменитый автор «Алисы в Стране чудес» Льюис Кэрролл, известный своей любовью к причудливым историям и загадочным персонажам, вдруг оказывается в России.
Не в Лондоне, не в викторианском салоне, а в самой гуще русской зимы, где на столе перед ним стоит тарелка горячих, дымящихся щей. Что же мог подумать о них этот мастер слова и логических парадоксов?
«Но на одной из станций мы впервые попробовали местный суп, щи (произносится как «штши»), который оказался вполне съедобным, хотя и содержал некий кислый ингредиент, возможно, необходимый для русского вкуса», — писал Кэрролл, словно пытаясь разгадать тайну этого необычного блюда. Представьте, как он с лёгкой улыбкой и прищуром изучал эту тарелку, пытаясь понять, как кислота и капуста могут так гармонично сочетаться.
Его знаменитая книга «Алиса в Стране чудес» появилась благодаря дружбе с десятилетней Алисой Лидделл, дочерью декана колледжа, где преподавал Кэрролл. История была придумана во время прогулки и позже записана по просьбе девочки.
Щи — это не просто суп, это настоящий символ русской кухни, который иностранцу может показаться загадочным и даже слегка экзотическим. Кэрролл, привыкший к английским бульонам и пудингам, с интересом наблюдал, как русские щи согревают душу и тело, несмотря на свою кислинку. Возможно, именно эта кислинка и есть секрет русского гостеприимства — немного неожиданного, немного дерзкого, но всегда с теплом и заботой.
Можно представить, как Льюис, возвращаясь к своим писательским заметкам, задумчиво записывал: «Щи — это как разговор с русским: сначала кажется странным, но потом понимаешь, что без этой странности не было бы настоящей глубины». И кто знает, может быть, именно это маленькое гастрономическое открытие вдохновило его на создание новых причудливых миров, где всё не так, как кажется на первый взгляд.
Так что, если вы когда-нибудь окажетесь за столом с тарелкой щей, вспомните Льюиса Кэрролла — человека, который сумел увидеть в этом простом супе целую историю, полную загадок, вкусов и улыбок. И, возможно, попробуйте произнести «щщи» с таким же уважением и любопытством, с каким это сделал великий английский писатель.