Под Выборгом пошли сморчки: грибной сезон стартовал в Ленобласти, несмотря на холодный май
pixabay.com
В лесах Ленинградской области уже появились первые весенние грибы.
Грибники активно делятся фотографиями полных корзин в социальных сетях. По их словам, щедрые трофеи были собраны в выходные дни в Тосненском, Выборгском и Всеволожском районах.
— В морозилке ещё лежат белые и лисички с прошлого сезона, но настоящий грибник, как медведь после спячки, не может усидеть дома — с первыми грибами сразу в лес! Да, да, сморчки уже появились под Выборгом, — делится впечатлениями Лена Кулик в своём посте во «ВКонтакте».
Пользователь Святослав Разумный не только хвастается грибным уловом, но и сообщает о сборе клюквы.
Наталья Пудовкина, в свою очередь, рассказывает, что в Курортном районе грибы из-за холодов сменили привычные места, но их настолько много, что собирать приходилось практически без передышки.
Как собирать грибы сморчки
- Используйте корзину или лукошко — в пакетах грибы портятся и плесневеют.
- Срезайте грибы острым ножом у самого основания, не вырывайте с корнем — так сохраните грибницу для будущих урожаев.
- Найдя один сморчок, внимательно осмотрите место вокруг — обычно рядом есть ещё грибы.
- Не перепутайте сморчки с ядовитыми строчками — внимательно изучите внешний вид грибов.
Меры предосторожности:
- Сморчки — условно съедобные грибы, содержат токсины. Перед употреблением обязательно длительно отварите их в воде, которую затем слейте.
- Не собирайте старые, повреждённые или сомнительные грибы.
После сбора:
- Очищайте грибы от земли и мусора мягкой щёткой или тряпкой.
- Не храните долго свежими — сморчки быстро портятся.
Кроме того, майские леса Ленобласти полны вёшенок, которые начинают идти с апреля. Нередко на лугах и лесных полянах можно найти дождевики.
В мае грибы чаще всего встречаются на влажных полянах, в густой траве, на опушках смешанных и хвойных лесов. Сморчки предпочитают тенистые и влажные места, часто около ручьёв и болот. Вёшенка растёт на поваленных деревьях и пнях, а дождевики можно найти на лугах и лесных полянах.
Опытные грибники отмечают, что в мае хорошие места для сбора грибов находятся в Выборгском, Приозерском, Лужском, Ломоносовском и Всеволожском районах.
