Чем заменить майонез? Необычная заправка для салатов, которую оценят в Ленинградской области
Источник изображения
freepik.com/author/8photo
Майонез и оливковое масло являются признанными лидерами среди заправок для салатов. Потому они знакомы каждому и не смогут удивить. Но эта заправка придаст новый вкус обычным салатам. И готовить её несложно.
Практически любой салат будет интереснее, если заправить его не майонезом или простым оливковым маслом, как принято в Выборге, а другим соусом. Именитый шеф-повар и ведущий кулинарного шоу на канале PBS Рик Бэйлесс рекомендует сделать большую порцию универсальной приправы для салата и всегда держать ее в холодильнике на случай прихода гостей.
Что потребуется:
- полстакана масла,
- 1 ст. ложка уксуса,
- сок половинки лайма, немного соли.
При желании можно добавить любые травы или специи. Попробуйте такую кулинарную хитрость и предложите гостям угадать, из чего сделан салат. Например, берете овощную смесь с кукурузой и заправляете ее такой смесью. Будет очень аппетитно и вкусно.