Пасха творожная абрикосовая: ее полюбят даже дети
Фото: нейросеть
Сушеные абрикосы делают блюда из творога приятными на вкус и придают им нежный аромат.
Курага — настоящей чемпион по содержанию калия. Ее рекомендуют для профилактики различных болезней сердца и сосудов, а также после перенесенного инсульта и инфаркта. Добавив этот ингредиент в пасху, вы получите необычный ароматный десерт к пасхальному столу.
- 1 кг творога
- 150 г сахара
- 1/2 стакана меда
- 4 желтка
- 100 г сметаны
- 100 г сливок
- 100 г сливочного масла
- ванилин
- соль
- 200 г абрикосового конфитюра
- 50 г кураги
- 50 мл абрикосового ликера
- натертая цедра от 1 апельсина
Смешайте до однородной консистенции творог, масло, цедру и конфитюр. При помощи блендера взбейте желтки от двух яиц с сахаром так, чтобы их объем увеличился вдвое. Выложите к ним сметану, взбейте еще раз и соедините с творожной массой, рекомендует портал volshebnaya-eda.ru.
Отдельно приготовьте медово-ликерную смесь. Смешайте желтки от оставшихся яиц со щепоткой ванилина и влейте к ним сливки, ликер и мед. Немного посолите и нагрейте на медленном огне, чтобы смесь закипела. Снимите кастрюлю с плиты и дайте ее содержимому остыть.
Влейте остывшую смесь к творожной массе и размешайте. Уложите в пасочницы и поставьте их на 24 часа под гнет в прохладное место. На готовое блюдо положите нарезанную на кусочки курагу.
