Обрезка ботвы картофеля: как сделать так, чтобы клубни хранились до самой весны

Картофель — это не просто корнеплод, а зимний запас, который должен пережить морозы и дожди. Но чтобы клубни не испортились, их нужно правильно подготовить.

Главный шаг — обрезка ботвы. Казалось бы, зачем срезать зелёные стебли, если они и так сами пожелтеют? Но именно этот момент превращает обычные клубни в долгохранящийся урожай.

Зачем срезать ботву

1. Кожура грубеет
   После обрезки клубни перестают получать питание через стебли. Это заставляет их готовиться к зимовке: кожура уплотняется, становится толще и прочнее. Такие корнеплоды лучше хранятся.
2. Борьба с болезнями
   Если ботва поражена фитофторозом или вредителями, её срезают, чтобы предотвратить заражение клубней. Например, фитофтора быстро распространяется во влажную погоду.
3. Удобство уборки
   Срезанная ботва не мешает выкапывать клубни. Оставляют стебель высотой 10–20 см — за него удобно тянуть куст.

Когда обрезать ботву

Сроки зависят от сорта:

• Ранние сорта (урожай в августе): обрезают, когда ботва пожелтеет на 60–70%.
• Поздние сорта (урожай в сентябре): скашивают за 28–30 дней до заморозков или через 30 дней после цветения.
• При фитофторозе: ботву удаляют немедленно.

Как правильно обрезать

Инструменты:

• Острая коса, садовые ножницы или триммер.
• Оставляйте стебель длиной 10–20 см (для ранних сортов — 10–12 см, для поздних — 15–20 см).

Что делать с ботвой:

• Здоровые ботвы используйте в качестве мульчи для других культур (смородина, малина).
• Больную ботву сжигайте, чтобы избежать распространения болезней.

Важные нюансы

• Не скашивайте слишком рано: клубни перестанут расти, но не успеют накопить питательные вещества.
• После обрезки избегайте дождей: если стебли начнут расти заново, клубни будут тратить силы на новые ростки. Чтобы предотвратить рост, обработайте ботву гербицидами.
• Молодая картошка (с тонкой кожурой) не требует обрезки — её выкапывают сразу.

Важные нюансы:

Обрезка ботвы картофеля — это не просто формальность. Это способ получить урожай с толстой кожурой, который будет храниться до весны.

Главное — не торопиться: срезайте ботву, когда она пожелтеет, и не забудьте утилизировать больные стебли. Для ранних сортов достаточно 10–12 см стебля, для поздних — 15–20 см, пишет Дзен-канал «Дача и огород».