Цены на шоколад в Выборге продолжают расти: что происходит

Шоколад дорожает, что трудно не заметить зайдя в любой магазин Выборга, но это не мешает россиянам покупать его всё чаще. По данным исследований, с 1 января по 15 февраля 2025 года средняя цена шоколадной плитки выросла на 14% (до 336 рублей), а коробка конфет подорожала на 11% (до 630 рублей). Однако количество покупок тоже увеличилось: плитки стали покупать на 5% чаще, а коробки конфет — на 7%.

Почему шоколад становится дороже в магазинах Выборга?

Рост цен на шоколадную продукцию происходит по всей России. Он связан с несколькими факторами:

• Дефицит какао-бобов — из-за неблагоприятных климатических условий в Западной Африке, где производится более 50% мирового какао.
• Удорожание упаковки, логистики и производства — кондитерские компании столкнулись с ростом расходов на все этапы изготовления шоколада.
• Повышенный спрос — россияне стали чаще покупать сладкое, а молочный шоколад уверенно занимает 70% рынка.

Что предпочитают россияне?

По данным Росстата, в среднем каждый житель страны съедает около 6 кг шоколада в год.

• Молочный шоколад остаётся безоговорочным лидером — его любят и дети, и взрослые.
• Горький шоколад постепенно теряет популярность — возможно, из-за высокой цены и более специфического вкуса.

Что ждёт шоколадный рынок?

Эксперты считают, что цены продолжат расти, но спрос останется высоким — россияне не готовы отказываться от любимых сладостей.

Так что, несмотря на подорожание, шоколад продолжает быть «маленькой радостью», за которую люди готовы платить, пишет «Чек Индекс».