Цены на овощи вышли из-под контроля: борщ влетит выборжанам в копеечку как минимум до лета
freepik.com
Цены на картошку, морковку, свёклу, лук и капусту взлетели, как ракета на старте.
Как сообщает «Фонтанка.ру», овощи, составляющие борщевой набор, подорожали особенно ощутимо. В Петербурге, к примеру, килограмм картофеля к концу апреля стоил уже 85 рублей, хотя ещё год назад за него просили около 34 рублей, а в 2022-м и вовсе 29. Тройное удорожание — и это не предел.
Причём даже эксперты теряются в догадках: вроде бы и импорт есть (включая Египет), и сезон пока "недорогой", но цены всё равно не радуют. Обычно овощи начинают дорожать летом, когда исчерпываются старые запасы, но в 2024-м скачок произошёл на несколько месяцев раньше.
Египет и Азербайджан не спасают
По словам Эльчина Ахмедова, главы компании «Айбарус», которая является одним из крупнейших поставщиков овощей в стране, в этом году картофель закончился уже к марту — урожай был слабым, и запасы таяли быстрее обычного. Импортная картошка начала поступать, но она тоже недешёвая: азербайджанская стоит почти доллар за кило. К счастью, Египет поставляет более доступную продукцию, а уже через месяц начнут собирать российский урожай на юге страны, который, как говорят, обещает быть неплохим. Тогда и цена должна опуститься до более приемлемых 40-50 рублей за килограмм.
В 2025 году инфляция в России прогнозируется на уровне 7-8%, что значительно выше первоначальных ожиданий в 4,5-5%. По данным на апрель 2025 года, годовая инфляция превышала 10%, однако ожидается постепеннозамедление темпов роста цен к концу года. Основными факторами, влияющими на инфляцию, являются ослабление рубля, дисбаланс спроса и предложения, особенно в продовольственном сегменте, а также внешнеэкономические риски и возможные проблемы с урожаем.
Банк России сохраняет прогноз достижения целевого уровня инфляции в 4% к 2026 году, при этом в 2025 году сохраняется высокая инфляционная неопределённость и риски проинфляционного давления. Аналитики ожидают, что инфляция будет постепенно снижаться под влиянием ужесточения денежно-кредитной политики и снижения внутреннего спроса
С февраля начали расти в цене и другие овощи. Морковь пока остаётся самой «бюджетной» в наборе, но и она за год подорожала. В магазины поступает израильская, и по оптовой цене выходит в 60-70 рублей, а розничные ценники легко переваливают за 90. Отечественный лук был в избытке, но не самого лучшего качества, потому и стоил дёшево. Однако в апреле запасы закончились, и теперь мы снова зависим от импорта — египетского и турецкого. Надежда на нормализацию — в течение пары недель.
Цены на мясо
Мясо, кстати, держится бодрее. Свинину ещё можно найти по «старым» ценам — около 374 рублей за кило, что немного выше прошлогоднего уровня. А вот говядина подорожала заметно — теперь килограмм стоит в районе 633 рублей.
